- Ирландская автомобильная бомба
-
Ирландская автомобильная бомба (Irish Car Bomb) — алкогольный коктейль, состоящий из ирландского стаута, сливочного ликёра и ирландского виски.[1]
Название отсылает к ирландским ингредиентам (обычно используется пиво Гиннесс, виски Джемесон и ликёр Бейлис), а также к большому количеству автомобилей, начинённых взрывчатками, которые взрывали в Северной Ирландии.
Содержание
Приготовление
В стандартную рюмку наливается до половины виски, вторая половина заполняется сливочным ликёром. Затем в пивной бокал наливается стаут (до середины), после этого рюмка с виски и ликёром резко вбрасывается в стаут и, пока напитки не смешались, всё это выпивается залпом.
Вариации
Изначально для приготовления коктейля, кроме перечисленных ингредиентов, использовался ликёр Калуа. Некоторые источники указывают оригинальное название рецепта: Belfast Car Bomb (автомобильная бомба в Белфасте).[2][3][4][5]
Критика
Название Ирландская автомобильная бомба нередко считается оскорбительным из-за отсылов к деятельности ИРА.[6][7] По этой причине некоторые бармены отказываются готовить этот коктейль. Также можно быть неправильно понятым, заказывая коктейль в Ирландии, в которой он практически неизвестен.[6][7]
Ссылки
- ↑ Irish Car Bomb recipe. Ссылка от 18 ноября 2009.
- ↑ Carbomb Creation (April 16, 2009). Архивировано из первоисточника 14 августа 2012. Проверено 18 мая 2009.
- ↑ The Meaning of an Irish Car Bomb (March 11, 2009). Архивировано из первоисточника 14 августа 2012. Проверено 18 мая 2009.
- ↑ IrishCarBomb.com. Архивировано из первоисточника 14 августа 2012. Проверено 18 мая 2009.
- ↑ Belfast Carbomb #1. Архивировано из первоисточника 14 августа 2012. Проверено 18 мая 2009.
- ↑ 1 2 Dicke, Scott. History of Irish Car Bombs Isn't Something to Drink To, University of California, Santa Barbara (March 6, 2007), стр. Issue 88, Volume 87. Проверено 18 мая 2009.
- ↑ 1 2 Halleron, Chris. Hal Wastes His Wages Defuse the 'Irish Car Bomb', Hudson Current (September 28, 2005). Проверено 9 сентября 2009.
Внешние ссылки
- Как готовить коктейль Irish Car Bomb — учебно-развлекательное видео
- Wilson's Saloon, origin of the Car Bomb
Категория:- Коктейли
Wikimedia Foundation. 2010.
