- Колоцинт
-
Колоцинт 
Научная классификация промежуточные рангиДомен: Эукариоты Царство: Растения Класс: Двудольные[2] Порядок: Тыквоцветные Семейство: Тыквенные Подсемейство: Cucurbitoideae Триба: Benincaseae Род: Арбуз Вид: Колоцинт Международное научное название Синонимы 
Систематика
на Викивидах
Изображения
на ВикискладеITIS 501571 NCBI 252529 EOL 488253 GRIN t:10674 IPNI 79156-3 TPL ??? Колоци́нт (лат. Citrullus colocynthis) — растение семейства Тыквенные, вид рода Арбуз (Citrullus) семейства Тыквенные (Cucurbitaceae) происходящее из Средиземноморья и Азии. Он известен также под именами Горькое яблоко, Горький огурец или Лоза Содома.
Содержание
Распространение и экология
Ареал вида охватывает песчаные степи и полупустыни Северной Африки, побережье Средиземного моря, Аравийский полуостров, Иран и некоторые районы Пакистана и Индии. Растение культивируется в пределах своего ареала.
Биологическое описание
Колоцинт — многолетнее травянистое растение стелющиеся по земле и цепляющиеся усиками. Листья округло-выемчатые глубоко трёх-пятилопастные. Цветки однополые одиночные крупные жёлтые сростнолепестные с трубчатым венчиком. Плоды — шаровидные трёхгнёздные ягоды, размером с лимон, с плотной гладкой зелёно-пятнистой кожурой. При созревании кожура становится соломенно-жёлтой, а семяносцы расщепляются и в центре плода образуется трёхлучевая щель. Внутри плода содержится белая мякоть (пульпа) с многочисленными семенами. Семена яйцевидные, плоские, гладкие, твёрдые, желтоватого цвета. Они имеют очень горький вкус, но не имеют запаха.[3]
Используемое сырьё
Используемым сырьём служат собранные созревшие плоды, которые очищают ножом от жёлтой кожуры и сушат. Очищенные высушенные плоды очень лёгкие, 5-8 см в диаметре, состоят из рыхлой белой мякоти и многочисленных семян.[3]
Химический состав
В пульпе плодов содержатся смолы, извлекаемые диэтиловым эфиром и хлороформом, гликозиды (до 2%), пектины и белки. Семена богаты жирным маслом. Сильное слабительное действие плодов растения обусловлено содержащимися в них гликозидами, генинами которых являются элатерины — производные тетрациклического тритерпена кукурбитацина.[3]
Использование
Порошок или экстракт плодов колоцинта применяют, как сильные слабительные средства и печёночные стимуляторы, а также входят в состав лекарств от водянки.[4] При передозировке они могут вызвать сильные, острые боли в кишечнике с опасным воспалением. В местах своего произрастания растение используется в качестве лекарственного средства с древнейших времён. В европейскую медицину оно введено арабами.[4]
Учитывая, что колоцинт (Citrullus colocynthis) произрастает в диком виде в Израиле, он отождествляется с «дикой тыквой», упомянутой во Второй Книге Царств 4:38-41.
Семена колоцинта горькие, но съедобные, имеют ореховый привкус, и богаты жирами и белками. Они съедаются целиком или используются для получения масла. Содержание жиров в семенах — 17-19 %.
Цветки колоцинта
Плоды колоцинта. Слева незрелые. Справа созревший.Примечания
- ↑ Используется также название Покрытосеменные.
- ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
- ↑ 1 2 3 Муравьёва Д. А. Тропические и субтропические лекарственные растения: — М.; Медицина, 1983, с. 291
- ↑ 1 2 Муравьёва Д. А. Тропические и субтропические лекарственные растения: — М.; Медицина, 1983, с. 293
Литература
- Муравьёва Д. А. Тропические и субтропические лекарственные растения: — М.; Медицина, 1983, 336с., с ил.
Ссылки
- Information on oilseed uses (англ.)
- Evaluation of Citrullus colocynthis, a desert plant native in Israel, as a potential source of edible oil (англ.)
Категории:- Растения по алфавиту
- Тыквенные
- Овощи
- Съедобные орехи и семечки
- Лекарственные растения
Wikimedia Foundation. 2010.
